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Nouvelle-Orléans : 2 nouveaux restaurants sur Magazine Street

Picnic Provisions & Whiskey

Le restaurant Picnic Provisions & Whiskey, situé sur Magazine Street dans le Garden District à la Nouvelle-Orléans, s’inspire des provisions d’un déjeuner sur l’herbe typique du Sud : poulet frit, fromage au piment, sandwich aux crevettes BBQ … Le principal ingrédient de la carte, le poulet, provient d’une ferme locale qui fournit un poulet élevé sans aucun additif artificiel dans le sud du pays. Les trois fondateurs ont créé ce nouvel espace décontracté en s’inspirant des souvenirs des pique-niques  de leurs familles et amis.

Plus d’informations : Nola Picnic

 

Warbucks, de la street food par un grand chef

Le Chef Pulsinelli, connu pour sa cuisine chez August, a ouvert en novembre 2018 son nouveau restaurant, Warbucks sur Magazine Street. Ce nouveau lieu lui permet d’exprimer son attrait pour la street food avec des plats audacieux inspirés de la cuisine gastronomique comme les crevettes sauce cocktail au citron vert, pommes de terre à la queue de bœuf et ketchup de mûres, ombrine à la sauce gribiche et autres créations audacieuses.   Le restaurant est ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner, et propose un happy hour du lundi au vendredi de 15 à 18h. Le décor et le mobilier rappellent le contexte rebelle et créatif des années 70 et 90, mêlé à l’univers du skateboard et du hiphop.

Plus d’informations : Warbucks